Las Mejores Hamburguesas de Madrid (V)

Las Mejores Hamburguesas de Madrid

Es todo un clásico dentro de nuestro blog, donde ya hemos hecho más de una recopilación de algunas de las mejores hamburguesas de Madrid, pero la moda de las hamburguesas suma y sigue en la ciudad de Madrid, es por ello que nos gustaría volver a recomendarte alguno de los sitios que consideramos que se merecen estar en el podio de las mejores hamburguesas de Madrid.

Goiko GrillEl primero es el aplaudido Goiko Grill el cual cuenta con 6 locales repartidos por Madrid (Ver listado de restaurantes; Puntuación: 8,5/10) Se trata del local de moda para los amantes de la hamburguesa, y razones no faltan, ya sea por su alegre y cuidada decoración, el diseño de carta y packaging, la atención al cliente, pero sobre todo por la rica y original propuesta de sus hamburguesas. La carta esta compuesta por una sección de entrantes donde están más o menos los clásicos de este tipo de establecimiento (aros de cebolla, alitas de pollo, nachos, etc), ensaladas y sus 10 tipos de hamburguesas, una para niños, y una que se puede “customizar”. La carne de la hamburguesa es carne de buey fresca (sin congelar) que cada mañana se pica, mientras que el pan es artesanal esponjoso por dentro y crujiente por fuera. Todas las hamburguesas van acompañadas por patatas gajo. Para gustos colores y aquí hay mucho donde elegir pero os recomendamos la "Aita Burger" acompañada de pimientos del piquillo, queso Idiazábal y bañada en aceite de trufa, la "Camburguer", con plátano dorado, salsa de Ron Santa Teresa y queso de cabra a la plancha o la "Kevin Bacon" con trozos de carne picada con queso americano, bacon y cebolla crunchy. El precio de las hamburguesas está en torno a los 11-12€. De postre os recomendamos la "Frozen Oreo", que es una especie de mouse de chocolate-oreo.


Mad GrillLa segunda recomendación es Mad Grill (C/ Campoamor 13; Puntuación: 8/10) Se trata de hermano pequeño de Mad Cafe, donde se puede probar una de las mejores hamburguesas de Madrid. Decorado de forma moderna, al más puro estilo neoyorkino con paredes de ladrillo blanco, ofrece unas hamburguesas deliciosas, además de alguna agradable sorpresa en su carta. Dentro de su carta tiene el clásico apartado de entrantes, ensaladas y un apartado de carne donde destaca especialmente  las "Costillas BBQ 15 horas" que son unas costillas de cerdo cocinas 15 horas al vacío y rematadas a la parilla junto a la salda BBQ. Dentro de sus hamburguesas disponemos de 13 variedades a elegir todas acompañas por patatas fritas caseras. La carne es de gran calidad con un rico toque de parrilla al carbón. Entre todas las propuestas destacaríamos la "Hottie Burger" con jalapeños, salsa de buffalo y cebolla crujiente, la "California Burger" con cheddar fundido y guacamole casero o la "BBQ Burger" con bacon crujiente, cheddar fundido y salsa BBQ. El precio de las hamburguesas está entre los 10-11€. Disponen de una variada carta de cerveza artesanales, entre ellas una propia la "Freaks Brewing". De postre nos gusta mucho la "New York Style Cheese Cake" una tarta de queso con base de galleta y coulis de frutas del bosque o su "Brownie"buenísimo.





Esperamos que os gusten las nuevas propuestas y esperamos vuestros comentarios.

Los mejores restaurantes de Aravaca

Mejores restaurantes Aravaca

En esta ocasión Tapapedia se desplaza del centro de Madrid, para descubrir la oferta gastronómica de uno de las poblaciones del Noroeste de Madrid como es Aravaca, el cual a pesar de su cercanía (unos 10 minutos en coche) es un desconocido gastronómico para los que vivimos en el centro de Madrid a pesar de tener algunas propuestas gastronómicas de primer nivel. Por ello en esta nueva entrada os queremos recomendar los que para nosotros son los mejores restaurantes de Aravaca.


The GardenLa primera propuesta que nos gustaría destacar es el restaurante The Garden (Camino de la Zarzuela, 23; 917 40 08 92; Puntuación:7,5/10), Este restaurante, el cual se encuentra ubicado en el Hotel Arvaca Village (pero con acceso propio), han conseguido a través de la cuidada decoración un ambiente relajado y cálido. Como su nombre indica uno de los principales atractivos del restaurante es su amplia y agradable terraza-jardín, donde podremos disfrutar de una carta que gira en torno a productos frescos y de temporada con recetas clásicas de la cocina Mediterránea. Dentro de su amplia propuesta culinaria nos gustaría destacar platos como el "carpaccio de buey", el "solomillo de ternera gallega a la parilla", el "bacalao a la vizcaína con patata panadera" o el "tataki de atún rojo con salteado de verduras". De postre muy rica su "crema casera de queso y frutos rojos" o la "tarta de manzana con helado de vainilla". El precio medio por persona ronda los 25€. Otro dato a tener en cuenta es que el restaurante ofrece el fin de semana un brunch, con bollería, ensaladas de frutas, huevos florentinos o benedictinos y hamburguesa.

Tiro con ArcoLa siguiente propuesta que nos gustaría destacar es el restaurante Tiro con Arco (Plaza de San Anacleto, 4; 913 07 87 55; Puntuación: 7/10). Ubicado en el centro de Aravaca, se trata de uno de restaurantes decanos de la población (lleva más de 30 años abierto). Recientemente ha sido remodelado de forma profunda, tanto a nivel decorativo como a nivel gastrómico, para centrarse en su vertiente culinaria, con unas propuestas solventes y realizadas a través de una materia prima de primera calidad. El local cuenta con 2 zonas diferenciadas, una primera zona lounge de mesas bajas ideal para picar algo y una segunda zona de comedor. Dentro de su carta nos gustaría destacar entrantes como el "guacamole casero con totopos" o las "croquetas de jamón ibérico", de segundo nos gustaría recomendar la "carrillera de cerdo ibérico en salsa de curry rojo acompañada de arroz basmati" y sobre todo su sobresaliente "Steak Tartar de vaca gallega con patatas chips caseras" donde la calidad de la carne (RazaNostra) se nota. De postre muy rica su "tarta de queso al horno con mermelada de arándanos" elaborada con queso mascarpone. De nuevo el precio medio por persona ronda los 25€.